Im Wiki haben wir zu Ingwer leider (noch) nichts, der natürliche Speiseplan der Rennmäuse sieht aber absolut keinen vor. Schon allein daher würde ich es grundsätzlich nicht geben. Im schlimmsrten Fall ist es schädlich für die Tiere.
Lieber weglassen, es gibt genug andere gute Dinge, die man bedenkenlos füttern kann
selbst wenn es sogar eine positive wirkung HÄTTE- wie willst du ingwer in die maus bringen? so bitter und scharf wie der ist nimmt den sicher keine maus freiwillig
aus diesem grund und weil ingwer nicht zum natürlichen speiseplan zählt, würd ichs auch weglassen...