Ja, kein Säugetier hält es lange Zeit ohne Wasser aus, egal ob Meerschwein, Maus oder Mensch.
Diese Broschüre stammt sicher aus einer Zoohandlung, oder?

Du musst bedenken, dass solche Broschüren eine Art "Mini-Gebrauchsanweisung" darstellen, v.a. für spontane Käufer die zufällig dort vorbeikommen, darunter auch quengelnde Kinder, Leute ohne jede Haustiererfahrung und solche, die einfach nicht besonders intelligent sind.
Vermutlich soll der Satz nur vorbeugen, nicht einfach mal ein paar Tage kein Wasser zu geben, weil die Person nicht weiß, dass Tiere Wasser brauchen (traurig, aber wahr: es gibt mehr als genug Menschen, die ihr Hirn dauerhaft im Standby-Modus halten und denen man darum auch solche Infos vorkauen muss, weil sie nicht von selbst drauf kommen...).
Wenn man neue Haustiere plant, freut man sich natürlich und verschlingt alle Infos über die Tierchen regelrecht. Aber Achtung: Gerade diese Broschüren enthalten viele Fehler, da sie nunmal auf die Zooläden zugeschnitten sind. Und diese wollen z.B. auch ihre schrecklichen Mini-Käfige, schlechtes Fertigfutter oder unkastrierte Mäuseböcke loswerden. Dementsprechend sehen die Texte dazu auch aus...
Umso besser also, dass wir hier unser großes, tiergerechtes Mäusewiki haben, das viel besser als jede Broschüre ist. =)