Du solltest sie am besten gar nicht auf die Hand nehmen. Lass sie einfach in Ruhe... nach Geschlechter getrennt werden sollte sie mit 28 Tagen, aber davor ist das unnötig und vermutlich auch bei einigen gar nicht klar erkennbar.
Mit 10 Tagen sind sie ja noch im Nest, da sollte man ihnen einfach Ruhe gönnen und nicht nach ihnen suchen.
also, die kleinen sollten genau am 28. Tag getrennt werden. vorher solltest du die kleinen lieber erstmal in ruhe lassen und sie auch nicht ausm nest holen