Hühner können Salmonellen über ihre Ausscheidungen übertragen, die Öffnungen wo die Eier rauskommen sind Nähe der Öffnungen, aus denen die Ausscheidungen rauskommen (und die Salmonellen). Eierschalen sind daher oft mit Salmonellen kontaminiert (daher auch die Grundregel, sich nach Berühren derselben sich gründlich die Hände zu waschen) Wenn die Eier voller Salmonellen sind, sind es auch die Kartons --> nix für kleine Kinder oder Mäuse da beide extrem anfällig für Salmonellen ;o)
