Als Alternative zu Sahne geht auch Kokosmilch - die aus nur Kokosextrakt und Wasser, aus dem Asialaden oder größeren Lebensmittelgeschäften. Ist Laktosefrei, gehaltvoll, und meine Nasen sind allesamt auf Anhieb drauf abgefahren. Eignet sich im Zweifelsfall auch ganz gut dazu, AB drunter zu mischen.