Das mit dem Eiweiss ist bei den Farbis die selbe Problematik wie bei Mäusen: Eiweiss KANN das Wachstum begünstigen - ist halt auch eine sehr vage ausdrucksweise. Zudem füttern einige der alteingesesseneren User relativ viel Eiweiss und scheinen da keine negativen Tendenzen zu haben.
Zu den Mehlwürmern: Mehlwürmer sind neben Eiweiss- auch Fettreich, daher muss man da mehr wegen dem dickwerden als wegen der Eiweissmenge aufpassen. Solange die Mäuse nicht ordentlich zulegen sind 2-3x in der Woche Mehlwürmer in einem Mix mit anderen Eiweisstierchen wohl ok, sobald man da aber bei einer Maus eine Tendenz bemerkt, sollte man wirklich versuchen von Hand zu geben oder die Mehlwürmer an schwerer erreichbaren Orten anbieten.
Einige User haben auch schon bemerkt, dass die Mäuse ihr Eiweissfutter nur dann fressen, wenn die selbst einen Eiweisshunger haben, aber bei Mehlwürmern immer zuschlagen. Daher würd ich zusätzlich Gammarus oder was vergleichbares anbieten, wenn du die Mehlwummenge verringern möchtest.